Das Schlossrestaurant Hovdala

Adresse: Hovdala slott. söder om Finjasjön, 281 35 Hässleholm Karte anzeigen

Adresse: Hovdala slott. söder om Finjasjön, 281 35 Hässleholm

Küchenchef Johannes Börjesson interpretiert alte schonische Rezepte aus dem 18. Jahrhundert mit Einflüssen aus der internationalen Küche neu.

Das Schlossrestaurant Hovdala befindet sich im historischen Stallgebäude des Schlosses, das im Frühjahr 2004 restauriert wurde.

Die Architektur ist sorgfältig durchdacht und eignet sich hervorragend für Festessen sowie für moderne Feste und Konferenzen. Die Speisen werden aus regionalen Produkten und inspiriert von der Geschichte des Schlosses zubereitet. Das Restaurant serviert ein Mittagsbuffet sowie à la carte mit Speisen aus dem 17. Jahrhundert. Hier gibt es auch einen Festsaal für Festessen nach Voranmeldung, für Feste und Abendessen.

Im Fröknarnas Café werden im Sommer Gebäck und belegte Brote aus eigener Herstellung serviert.

Für aktuelle Öffnungszeiten, die Speisekarte sowie Informationen über aktuelle Veranstaltungen siehe die Website unten.

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